Më shumë se 3,600 kimikate të marra nga ushqimi janë zbuluar në trupin e njeriut
E Premte 27 Shtator 2024, 19:31
TiranaPost
Më shumë se 3600 kimikate të fituara nga kontakti me ushqimin janë gjetur në gjakun e njeriut, flokët dhe qumështin e gjirit, sipas hulumtimit të fundit.
Këto kimikate janë të lidhura me shkaktimin e kancerit, ndërprerjes së hormoneve dhe problemeve të tjera serioze shëndetësore, sipas studimit të botuar në revistën “Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology”.
Shumë substanca në SHBA miratohen me mbikëqyrje të kufizuar sipas rregullit të Administratës së Ushqimit dhe Barnave të SHBA-së, që do të thotë në mënyrë specifike se kimikatet mund të përdoren në kontakt me ushqimin me shumë pak mbikëqyrje.
Plastika është një material, përdorimi i të cilit është kryesisht i parregulluar dhe që mund të përmbajë mijëra kimikate.
Faktorët që mund të çojnë në gjetjen e kimikateve në ushqim janë temperaturat më të larta, përmbajtja e yndyrës dhe aciditeti, si dhe paketimi joadekuat i produktit, sipas hulumtimit
